Vedecký časopis - archív

33 1994

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 1994

GÖRNER, F. - GREIFOVÁ, M.
Systémy a látky inhibujúce rast a metabolizmus mikroorganizmov v požívatinách
Bulletin potravinárskeho výskumu, 33, 1994, č. 1-2, s. 7-19



Súhrn: Systémy a látky inhibujúce rast a metabolizmus mikroorganizmov v požívatinách

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1994-12-s007-019-gorner.pdf (PDF, 5.55 Mb, 229x)