Vedecký časopis - archív

32 1993

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1993

MÓROVÁ, E. - ZAUŠKOVÁ, P.
Vplyv prídavku pohánky na kvalitu pekárskych výrobkov
Bulletin potravinárskeho výskumu, 32, 1993, č. 3-4, s. 315-324



Súhrn: Vplyv prídavku pohánky na kvalitu pekárskych výrobkov

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1993-34-s315-324-morova.pdf (PDF, 3.06 Mb, 520x)