Vedecký časopis - archív

31 1992

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1992

DRDÁK, M. - ALTAMIRANO, R. C. - RAJNIAKOVÁ, A. - VOLLEK, V. - ČANIGOVÁ, M. - BENKOVSKÁ, D.
Fermentácia šťavy z červenej repy rôznymi kmeňmi Saccharomyces cerevisiae
Bulletin potravinárskeho výskumu, 31, 1992, č. 3, s. 207-215



Súhrn: Fermentácia šťavy z červenej repy rôznymi kmeňmi Saccharomyces cerevisiae

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1992-3-s207-215-drdak.pdf (PDF, 3.11 Mb, 192x)