Vedecký časopis - archív

28 1989

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1989

SCHMIDT, Š. - BOHOV, P. - MAJERČÁK, J.
Vplyv parciálnej katalytickej hydrogenácie na štruktúru triacylglycerolov repkového oleja
Bulletin potravinárskeho výskumu, 28, 1989, č. 4, s. 395-404



Súhrn: Vplyv parciálnej katalytickej hydrogenácie na štruktúru triacylglycerolov repkového oleja

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1989-4-s395-404-schmidt.pdf (PDF, 5.53 Mb, 362x)