Vedecký časopis - archív

28 1989

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1989

JURÍKOVÁ, K.
Pektolytické enzýmy a metódy stanovenia ich aktivity
Bulletin potravinárskeho výskumu, 28, 1989, č. 4, s. 337-350



Súhrn: Pektolytické enzýmy a metódy stanovenia ich aktivity

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1989-4-s337-350-jurikova.pdf (PDF, 4.56 Mb, 469x)