Vedecký časopis - archív

27 1988

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 1988

KOVÁČ, M. - UHER, M. - RAJNIAKOVÁ, O. - KOVÁČ, J.
Vznik derivátov tiofénu v Maillardových a pyrolytických reakciách
Bulletin potravinárskeho výskumu, 27, 1988, č. 1-2, s. 9-22



Súhrn: Vznik derivátov tiofénu v Maillardových a pyrolytických reakciách

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1988-12-s009-022-kovac.pdf (PDF, 3.69 Mb, 156x)