Vedecký časopis - archív

26 1987

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1987

ŠPAŇÁR, M. - KOVÁČ, M. - JANČEKOVÁ, Z.
Porovnanie dvoch technológií výroby cukru z hľadiska sledovania koncentrácie farebných látok
Bulletin potravinárskeho výskumu, 26, 1987, č. 2, s. 163-171



Súhrn: Porovnanie dvoch technológií výroby cukru z hľadiska sledovania koncentrácie farebných látok

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1987-2-s163-172-spanar.pdf (PDF, 3.29 Mb, 145x)