Vedecký časopis - archív

20 1981

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1981

DRDÁK, M. - BALÁŽIKOVÁ, M.
Účinok kovov na reakcie neenzymatického hnednutia
Bulletin potravinárskeho výskumu, 20, 1981, č. 4, s. 51-56



Súhrn: Účinok kovov na reakcie neenzymatického hnednutia

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1981-4-s051-056-drdak.pdf (PDF, 2.13 Mb, 114x)