Vedecký časopis - archív

20 1981

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1981

BALÁŽIKOVÁ, M. - DRDÁK,M.
Vplyv ťažkých kovov na stabilitu kyseliny askorbovej
Bulletin potravinárskeho výskumu, 20, 1981, č. 4, s. 31-35



Súhrn: Vplyv ťažkých kovov na stabilitu kyseliny askorbovej

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1981-4-s031-035-balazikova.pdf (PDF, 1.56 Mb, 139x)