Vedecký časopis - archív

20 1981

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1981

PRUGAROVÁ, A. - ŠORMAN, L.
Oxidatívne zmeny skladovaných mrazených potravín
Bulletin potravinárskeho výskumu, 20, 1981, č. 4, s. 23-29



Súhrn: Oxidatívne zmeny skladovaných mrazených potravín

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1981-4-s023-029-prugarova.pdf (PDF, 2.75 Mb, 92x)