Vedecký časopis - archív

13 1974

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1974

URBANIAK, M. A. - JERZYKOWSKI, J. W.
Some remarks on the defreezing of meat in industrial conditions
Bulletin potravinárskeho výskumu, 13, 1974, č. 4, s. 1-11



Súhrn: Some remarks on the defreezing of meat in industrial conditions

Kľúčové slová: