Scientific journal

42 2003

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3-4 / 2003

ŠEPEĽOVÁ, G. - CVENGROSCHOVÁ, M. - ŠMOGROVIČOVÁ, D.
Vplyv technologických faktorov na fermentačnú aktivitu pivovarských kvasiniek
Bulletin potravinrskeho vskumu, 42, 2003, No. 3-4, s. 183-204



Summary: Vplyv technologických faktorov na fermentačnú aktivitu pivovarských kvasiniek

Keywords:

Download:
  (pdf, 98.9 Kb, 2197x)