Scientific journal
40 2001
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 4 / 2001
HRČKOVÁ, M. - ZEMANOVIČ, J. - RUSŇÁKOVÁ, M.
Enzýmová proteolýza sójovej odtučnenej múky
Bulletin potravinrskeho vskumu, 40, 2001, No. 4, s. 301-310
Summary: Enzýmová proteolýza sójovej odtučnenej múky
Keywords:
Download:
(pdf, 174.53 Kb, 1082x)