Scientific journal

31 1992

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 4 / 1992

VALÍK, Ľ. - PAŽITNÁ, G. - GÖRNER, F.
Vplyv aktivity vody a teploty na rast Streptococcus thermophilus a produkciu kyselín
Bulletin potravinrskeho vskumu, 31, 1992, No. 4, s. 257-268



Summary: Vplyv aktivity vody a teploty na rast Streptococcus thermophilus a produkciu kyselín

Keywords:

Download:
  (pdf, 4.26 Mb, 373x)