Scientific journal

31 1992

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1992

RAJNIAKOVÁ, A. - DRDÁK, M. - BUCHTOVÁ, V. - TAKÁCSOVÁ, M. - HOZOVÁ, B. - KORCOVÁ, D.
Využitie fytoncídov horčice v procese konzervácie potravín
Bulletin potravinrskeho vskumu, 31, 1992, No. 1, s. 57-64



Summary: Využitie fytoncídov horčice v procese konzervácie potravín

Keywords:

Download:
  (pdf, 2.66 Mb, 390x)