Scientific journal

30 1991

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1991

MATYÁŠOVÁ, N. - POPRAC, J. - MÓROVÁ, E.
Stanovenie enzýmovej aktivity v múkach amylografickými metódami
Bulletin potravinrskeho vskumu, 30, 1991, No. 3, s. 255-262



Summary: Stanovenie enzýmovej aktivity v múkach amylografickými metódami

Keywords:

Download:
  (pdf, 2.74 Mb, 373x)