Scientific journal
30 1991
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1991
MATYÁŠOVÁ, N. - POPRAC, J. - MÓROVÁ, E.
Stanovenie enzýmovej aktivity v múkach amylografickými metódami
Bulletin potravinrskeho vskumu, 30, 1991, No. 3, s. 255-262
Summary: Stanovenie enzýmovej aktivity v múkach amylografickými metódami
Keywords:
Download:
(pdf, 2.74 Mb, 373x)