Scientific journal
30 1991
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1-2 / 1991
STRMISKOVÁ, G. - DUBRAVICKÝ, J. - BÁNHEGYIOVÁ, E.
Vplyv hlivy ustricovitej na zloženie a vlastnosti výrobkov typu jemnej salámy
Bulletin potravinrskeho vskumu, 30, 1991, No. 1-2, s. 85-93
Summary: Vplyv hlivy ustricovitej na zloženie a vlastnosti výrobkov typu jemnej salámy
Keywords:
Download:
(pdf, 3.03 Mb, 344x)