Scientific journal

30 1991

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1-2 / 1991

STRMISKOVÁ, G. - DUBRAVICKÝ, J. - BÁNHEGYIOVÁ, E.
Vplyv hlivy ustricovitej na zloženie a vlastnosti výrobkov typu jemnej salámy
Bulletin potravinrskeho vskumu, 30, 1991, No. 1-2, s. 85-93



Summary: Vplyv hlivy ustricovitej na zloženie a vlastnosti výrobkov typu jemnej salámy

Keywords:

Download:
  (pdf, 3.03 Mb, 344x)