Scientific journal
28 1989
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1-2 / 1989
BARTEKOVÁ, Z. - DUBRAVICKÝ, J. - SMIRNOV, V. - HLAVATÁ, G.
Sledovanie vplyvu niektorých aditív na organoleptické vlastnosti nátierok \"Pasta z údeného mäsa\"
Bulletin potravinrskeho vskumu, 28, 1989, No. 1-2, s. 109-119
Summary: Sledovanie vplyvu niektorých aditív na organoleptické vlastnosti nátierok "Pasta z údeného mäsa"
Keywords:
Download:
(pdf, 5.5 Mb, 457x)