Scientific journal

28 1989

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1-2 / 1989

KOLLÁR, R. - ŠTURDÍK, E. - ŠAJBIDOR, J. - ŠANDULA, J. - KRČMÁŘ, S. - FORSTHOFFER, J.
Frakcionácia a využitie komponentov pekárskeho droždia
Bulletin potravinrskeho vskumu, 28, 1989, No. 1-2, s. 45-56



Summary: Frakcionácia a využitie komponentov pekárskeho droždia

Keywords:

Download:
  (pdf, 7.29 Mb, 407x)