Scientific journal
26 1987
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1987
STRMISKOVÁ, G. - ŠIMKO, P. - HOLOTÍK, Š. - DUBRAVICKÝ, J. - SMIRNOV, V.
Vplyv údenia na obsah a zastúpenie karbonylových zlúčenín v jemnej saláme
Bulletin potravinrskeho vskumu, 26, 1987, No. 1, s. 11-20
Summary: Vplyv údenia na obsah a zastúpenie karbonylových zlúčenín v jemnej saláme
Keywords:
Download:
(pdf, 3.19 Mb, 326x)