Scientific journal

25 1986

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1986

HOZOVÁ, B. - ŠORMAN, L. - SALKOVÁ, Z. - FAZEKAŠOVÁ, H.
Kombinovaný účinok termosterilizácie a ionizujúceho žiarenia na uchovateľnosť konzervovaných potravin
Bulletin potravinrskeho vskumu, 25, 1986, No. 3, s. 263-273



Summary: Kombinovaný účinok termosterilizácie a ionizujúceho žiarenia na uchovateľnosť konzervovaných potravín

Keywords:

Download:
  (pdf, 4.09 Mb, 291x)