Scientific journal

24 1985

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2-3 / 1985

DĚDEK, M. - KMÍNKOVÁ, M. - KUČERA, J.
Použití beta-galaktozidázy v potravinářském průmyslu
Bulletin potravinrskeho vskumu, 24, 1985, No. 2-3, s. 53-58



Summary: Použití beta-galaktozidázy v potravinářském průmyslu

Keywords:

Download:
  (pdf, 2.44 Mb, 340x)