Scientific journal
20 1981
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1981
PRUGAROVÁ, A.
Príspevok k štúdiu vplyvu zmrazovania na výslednú kvalitu a skladovaciu stabilitu potravín
Bulletin potravinrskeho vskumu, 20, 1981, No. 1, s. 27-33
Summary: Príspevok k štúdiu vplyvu zmrazovania na výslednú kvalitu a skladovaciu stabilitu potravín
Keywords:
Download:
(pdf, 2.92 Mb, 349x)