Scientific journal

20 1981

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1981

PRUGAROVÁ, A.
Príspevok k štúdiu vplyvu zmrazovania na výslednú kvalitu a skladovaciu stabilitu potravín
Bulletin potravinrskeho vskumu, 20, 1981, No. 1, s. 27-33



Summary: Príspevok k štúdiu vplyvu zmrazovania na výslednú kvalitu a skladovaciu stabilitu potravín

Keywords:

Download:
  (pdf, 2.92 Mb, 349x)