Scientific journal

2 1963

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1963

Stein, I. - Klempová, F. - Morárová, E.
Príspevok k poznaniu vplyvu nízkych teplôt na aktivitu glykolytických enzýmov mäsa
Bulletin potravinrskeho vskumu, 2, 1963, No. 3, s. 38-49



Summary: Príspevok k poznaniu vplyvu nízkych teplôt na aktivitu glykolytických enzýmov mäsa

Keywords:

Download:
  (pdf, 702.22 Kb, 323x)