Scientific journal

19 1980

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1980

KRKOŠKOVÁ, B. - VACOVÁ, T.
Vplyv technologických parametrov frakcionácie mliečneho tuku na fyzikálne vlastnosti frakcií
Bulletin potravinrskeho vskumu, 19, 1980, No. 1, s. 1-7



Summary: Vplyv technologických parametrov frakcionácie mliečneho tuku na fyzikálne vlastnosti frakcií

Keywords:

Download:
  (pdf, 2.89 Mb, 346x)