Scientific journal
16 1977
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 1977
STRMISKOVÁ, G. - DUBRAVICKÝ, J. - BARTEKOVÁ, Z.
Uplatnenie polyfosfátov pri výrobe mäsových výrobkov
Bulletin potravinrskeho vskumu, 16, 1977, No. 2, s. 31-38
Summary: Uplatnenie polyfosfátov pri výrobe mäsových výrobkov
Keywords:
Download:
(pdf, 5.17 Mb, 419x)