Scientific journal
16 1977
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1977
KRKOŠKOVÁ, B. - CUPÁKOVÁ, M.
Štúdium vplyvu rýchlosti chladenia na frakcionáciu mliečneho tuku
Bulletin potravinrskeho vskumu, 16, 1977, No. 1, s. 23-30
Summary: Štúdium vplyvu rýchlosti chladenia na frakcionáciu mliečneho tuku
Keywords:
Download:
(pdf, 4.24 Mb, 328x)