Scientific journal

12 1973

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3-4 / 1973

Mečárik, K.
Určovanie rýchlostí skupenskej premeny pri zmrazovaní potravín
Bulletin potravinrskeho vskumu, 12, 1973, No. 3-4, s. 1-11



Summary: Určovanie rýchlostí skupenskej premeny pri zmrazovaní potravín

Keywords: