Scientific journal
11 1972
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1972
Bystrická, E.
Enzymatické systémy, ktoré sa zúčastňujú zrenia a krehnutia mäsa. II
Bulletin potravinrskeho vskumu, 11, 1972, No. 3, s. 22-28
Summary: Enzymatické systémy, ktoré sa zúčastňujú zrenia a krehnutia mäsa. II
Keywords:
Download:
(pdf, 897.98 Kb, 293x)