Vedecký časopis - archív

43 2004

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 2004

KOHAJDOVÁ, Z. - KAROVIČOVÁ, J. - LUKÁČOVÁ, D. - GREIFOVÁ, M. - NUSOVÁ, M.
Fermentácia paradajkových štiav
Bulletin potravinárskeho výskumu, 43, 2004, č. 3-4, s. 229-243



Súhrn: Fermentácia paradajkových štiav

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2004-34-s229-243-kohajdova.pdf (PDF, 281.95 Kb, 1345x)