Vedecký časopis - archív

42 2003

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 2003

KAZATELOVÁ, M.
Produkty metabolismu bakterií mléčného kvašení s antimikrobiální aktivitou
Bulletin potravinárskeho výskumu, 42, 2003, č. 1-2, s. 67-73



Súhrn: Produkty metabolismu bakterií mléčného kvašení s antimikrobiální aktivitou

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2003-12-s067-073-kazatelova.pdf (PDF, 49.6 Kb, 1844x)