Vedecký časopis - archív

32 1993

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1993

KUCHTA, T. - POLÍVKA, Ľ.
Izolácia a charakterizácia kmeňov baktériípre mliečne kvasenie zeleniny
Bulletin potravinárskeho výskumu, 32, 1993, č. 3-4, s. 247-256



Súhrn: Izolácia a charakterizácia kmeňov baktériípre mliečne kvasenie zeleniny

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1993-34-s247-256-kuchta.pdf (PDF, 2.83 Mb, 446x)