Vedecký časopis - archív

30 1991

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 1991

BARTEKOVÁ, Z. - DUBRAVICKÝ, J. - SMIRNOV, V. - STRMISKOVÁ, G. - STARUCH, L.
Organoleptické vlastnosti výrobku Klobásová zmes s UTP 1 po skladovaní
Bulletin potravinárskeho výskumu, 30, 1991, č. 1-2, s. 95-103



Súhrn: Organoleptické vlastnosti výrobku Klobásová zmes s UTP 1 po skladovaní

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1991-12-s095-103-bartekova.pdf (PDF, 2.43 Mb, 370x)