Vedecký časopis - archív

28 1989

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1989

STRMISKOVÁ, G. - DUBRAVICKÝ, J. - MIKÓCZIOVÁ, Z.
Minerálne zloženie odtučnených hovädzích kostí po mechanickej separácii mäsa. I. Makroelementy
Bulletin potravinárskeho výskumu, 28, 1989, č. 3, s. 309-315



Súhrn: Minerálne zloženie odtučnených hovädzích kostí po mechanickej separácii mäsa. I. Makroelementy

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1989-3-s309-315-strmiskova.pdf (PDF, 2.23 Mb, 434x)