Vedecký časopis - archív

28 1989

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1989

HOJEROVÁ, J. - GRMANOVÁ, V. - ROKOŠNÁ, Z.
Oxidačná stabilita tukov počas záhrevu
Bulletin potravinárskeho výskumu, 28, 1989, č. 3, s. 285-295



Súhrn: Oxidačná stabilita tukov počas záhrevu

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1989-3-s285-295-hojerova.pdf (PDF, 3.04 Mb, 570x)