Vedecký časopis - archív

18 1979

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1979

STRMISKOVÁ, G. - DUBRAVICKÝ, J. - BARTEKOVÁ., Z.
Nutričné vlastnosti výrobkov zo sójových bielkovín. I. Nutričná hodnota sójových bielkovín
Bulletin potravinárskeho výskumu, 18, 1979, č. 4, s. 41-47



Súhrn: Nutričné vlastnosti výrobkov zo sójových bielkovín. I. Nutričná hodnota sójových bielkovín

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1979-4-s041-047-strmiskova.pdf (PDF, 2.79 Mb, 375x)