Vedecký časopis - archív

17 1978

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1978

ZÁVODSKÝ, L.
Termodynamické rovnováhy v roztoku sacharózy z hľadiska cukrovarníckej technológie
Bulletin potravinárskeho výskumu, 17, 1978, č. 2, s. 3-20



Súhrn: Termodynamické rovnováhy v roztoku sacharózy z hľadiska cukrovarníckej technológie

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1978-2-s003-020-zavodsky.pdf (PDF, 8.21 Mb, 332x)