Vedecký časopis - archív

12 1973

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1973

Mečárik, K.
Určovanie rýchlostí skupenskej premeny pri zmrazovaní potravín
Bulletin potravinárskeho výskumu, 12, 1973, č. 3-4, s. 1-11



Súhrn: Určovanie rýchlostí skupenskej premeny pri zmrazovaní potravín

Kľúčové slová: